CORN DOGS ή ΕΥΚΟΛΑ ΠΙΡΟΣΚΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΥ

EYKOΛΑ ΠΙΡΟΣΚΙ Ή CORN DOG

Όπως και να ονομάσεις αυτά τα μπουρεκάκια είναι τραγανά, γευστικότατα και πανεύκολα!! Βρήκα την συνταγή στο "average betty" και ήθελα να την μοιραστώ μαζί σας!! Είναι ιδανικά μεζεδάκια να συνοδέψετε ένα βράδυ με την μπυρίτσα σας και κάνουν ένα ιδανικό fingerfood σε μπουφέ.

ΥΛΙΚΑ: (ΓΙΑ 12 ΗΟΤ DOG)
1-1 1/4 ΒΟΥΤΥΡΟΓΑΛΑ*
1 ΑΥΓΟ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΖΑΧΑΡΗ (ΛΕΥΚΗ Ή ΚΑΣΤΑΝΗ)
1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΑΛΑΤΙ
1 1/2 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ
1 1/2 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΟΔΑ
1 ΚΟΥΠΑ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
2/3 ΚΟΥΠΑΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ
ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ ΓΙΑ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ
ΞΥΛΑΚΙΑ (ΑΥΤΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΑ ΚΑΛΑΜΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ)
ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ
12 ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΠΡΩΤΑ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟΓΑΛΟ ΜΕ ΤΟ ΑΥΓΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΟΜΕΙΟΓΕΝΟΠΟΙΗΘΕΙ. ΣΕ ΑΛΛΟ ΜΠΟΛ ΑΝΑΜΕΙΓΝΥΟΥΜΕ ΤΑ ΣΤΕΡΕΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΣ, ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ, ΤΗ ΜΠΕΙΚΙΝ, ΤΗΝ ΣΟΔΑ, ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΤΑ 2 ΕΙΔΟΙ ΑΛΕΥΡΙΟΥ. ΦΡΟΝΤΙΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΜΕΣΗ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΜΙΑ ΓΟΥΒΑ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΥΓΡΟ ΜΕΙΓΜΑ. ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΑΡΟΥΜΕ ΕΝΑΝ ΠΟΛΛΥ ΠΗΧΤΟ ΧΥΛΟ, ΣΤΗΝ ΜΟΡΦΗ ΤΟΥ "ΠΟΥΡΕ". ΥΣΤΕΡΑ ΑΝ ΘΕΛΟΥΜΕ ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΣΤΗΝ ΜΕΣΗ, ΤΑ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΥΣΤΕΡΑ ΤΑ ΒΟΥΤΑΜΕ ΣΤΟΝ ΧΥΛΟ ΜΑΣ. ΤΗΓΑΝΙΖΟΥΜΕ ΣΕ ΜΠΟΛΙΚΟ ΛΑΔΙ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΑΡΟΥΝ ΧΡΥΣΟΚΑΣΤΑΝΟ ΧΡΩΜΑ! ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΡΥΠΑΤΕ ΤΑ ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΤΑ ΞΥΛΑΚΙΑ ΚΑΙ ΕΙΣΤΕ ΕΤΟΙΜΟΙ!

*ΣΗΜΕΙΩΣΗ: ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΣΕ ΠΑΡΑ ΠΟΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΒΟΥΤΥΡΟΓΑΛΟ (BUTTERMILK). ΤΟ ΘΕΜΑ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΚΑΤΙ ΑΝΤΟΙΣΤΟΙΧΟ, ΑΛΛΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΕΙΤΕ ΞΙΝΟΓΑΛΟ VitaFresh ΤΗΣ ΜΕΒΓΑΛ, ΕΙΤΕ ΔΡΟΣΑΤΟ ΤΗΣ ΦΑΓΕ. Ο ΛΟΓΟΣ ΠΟΥ ΑΝΕΦΕΡΑ ΤΙΣ ΜΑΡΚΕΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΘΑΡΑ ΓΙΑ ΝΑ ΣΑΣ ΔΙΕΥΚΟΛΥΝΩ ΑΠΟ ΤΟ ΨΑΞΙΜΟ!!!!

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!!!!!!!!!!!!!1