BANOFFEE

BANOFFEE

Αγαπημένοι μου φίλοι, λόγω του ότι ορκίζομαι σε 1 μήνα και θέλω να χάσω πέντε κιλά μέχρι την αποφοίτησή μου, δεν κάνω τον τελευταίο καιρό πολλά γαστρονομικά πειράματα. Όμως, το πολυαγαπημένο μου μπλογκ και τα φιλαράκια μου-μπλογκερς, θέλουνε νέες συνταγές, έτσι κοίταξα τι υπάρχει στο ψυγείο και τι φτιάχνετε γρήγορα και εύκολα και με χτύπησε η ιδέα, banoffee!!!! Πανεύκολο αγγλικής προέλευσης γλυκό που γίνεται με απλά υλικά και έχει πολύ ωραία γεύση!!!

ΥΛΙΚΑ:
1 2/3 ΚΟΥΠΑΣ ΤΡΙΜΜΕΝΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ DIGESTIVE
1/4 ΚΟΥΠΑΣ ΖΑΧΑΡΗ
1/4 ΚΟΥΠΑΣ ΣΥΝ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΒΟΥΤΥΡΟ ΛΙΩΜΕΝΟ
3 ΜΕΣΑΙΟΥ ΜΕΓΕΘΟΥΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ, ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΚΑΙ ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ
2 ΚΟΥΠΕΣ DULCE DE LECHE
1 1/4 ΚΟΥΠΑΣ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ, ΧΤΥΠΗΜΕΝΗ ΣΕ ΣΑΝΤΥΓΙ
ΤΡΟΥΦΑ Ή ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΙΑ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΠΡΩΤΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ ΜΑΣ, ΜΕ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ, ΤΗΝ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ. ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΕΝΑ ΜΕΙΓΜΑ ΣΑΝ ΑΜΜΟΣ ΚΑΙ ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ, ΣΕ ΕΝΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΑΨΑΚΙ ΜΕ ΑΠΟΣΠΩΜΕΝΗ ΒΑΣΗ. ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ ΜΙΣΗ ΩΡΑ ΝΑ ΣΤΕΡΕΟΠΟΙΗΘΕΙ. ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ ΜΑΣ ΜΕ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΠΟΥ ΣΑΣ ΕΞΗΓΗΣΑ ΣΤΗΝ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΗ ΜΑΣ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΠΙΣΚΟΤΕΝΙΑ ΒΑΣΗ. ΠΑΝΩ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΡΟΔΕΛΕΣ ΤΗΣ ΜΠΑΝΑΝΑΣ ΚΑΙ ΤΕΛΟΣ ΓΑΡΝΙΡΟΥΜΕ ΜΕ ΤΗΝ ΣΑΝΤΥΓΙ ΜΑΣ. ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΓΑΡΝΙΡΟΥΜΕ ΜΕ ΤΡΟΥΦΑ Ή ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Ή ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΣΚΟΝΗ ΚΑΚΑΟΥ ΑΓΛΥΚΟΥ. ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΜΑΣ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ ΜΙΑ ΜΕΡΑ ΠΡΙΝ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ!!!!

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: ΤΗΝ ΒΑΣΗ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΤΗΝ ΚΑΝΕΤΕ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, Ή ΑΝΤΙ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΨΙΧΟΥΛΑ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΙΡΑΝΤΑ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΚΑΙ ΝΑ ΤΑ ΑΛΕΙΨΕΤΕ ΜΕ ΡΟΥΜΙ Ή ΚΑΦΕ ΚΑΙ ΝΑ ΤΑ ΣΤΡΩΣΕΤΕ ΣΑΝ ΒΑΣΗ ΣΕ ΔΥΟ ΣΤΡΩΣΕΙΣ!!!ΓΕΝΙΚΑ, ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ Η ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΛΛΑ Ο ΚΑΘΕΝΑΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΚΑΝΕΙ ΠΟΛΛΕΣ ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ!!!!

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!!!!! 

ENGLISH TRIFLE ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ

TRIFLE ME ΦΡΟΥΤΑ

Σήμερα είναι μέρα γλυκού, και μάλιστα εύκολου και γρήγορου μπισκοτο-φρουτο γλυκού! Την συνταγή την αφορμήθηκα από την Rachel, στην σειρά Friends που είναι φυσικά το καλύτερο αμερικάνικο σίριαλ όλων των εποχών για'μένα!!! Είναι παραδοσιακό αγγλικό γλυκό, αλλά ουσιαστικά όλοι έχουμε φτιάξει γλυκά που είναι της τελευταίας στιγμής μέσα σε μπολ. Αυτή είναι μια τέτοια συνταγή που σώζει όταν θες απεγνωσμένα γλυκό σε λίγο χρόνο και με λίγα υλικά!!!

ΥΛΙΚΑ:
3 ΠΑΚΕΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΑΒΑΓΙΑΡ
1 1/2 ΚΟΥΠΑ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΑΤΟΜΟΥΡΟ
1 KΟΥΠΑ ΣΕΡΡΥ
ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΡΕΜΕΣ(ΟΣΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΑΝΑΦΕΡΕΙ ΣΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ)
2 ΠΑΚΕΤΑ ΚΡΕΜΕΣ ΓΙΩΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΒΑΝΙΛΙΑ
1 ΚΟΥΠΑ ΜΠΡΑΝΤΙ Ή ΡΟΥΜΙ Ή ΓΚΡΑΝ ΜΑΡΝΙΕ
1 ΚΟΥΠΑ ΦΥΤΙΚΗ ΣΑΝΤΥΓΙ ΕΡΜΟΛ Ή ΜΟΡΦΑΤ
2 ΚΟΥΠΕΣ ΦΡΕΣΚΕΣ ΦΡΑΟΥΛΕΣ
3 ΜΠΑΝΑΝΕΣ
1 ΚΟΥΠΑ ΦΡΕΣΚΑ ΒΑΤΟΜΟΥΡΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΤΟΛΙΣΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
ΠΡΩΤΑ ΑΠ'ΟΛΑ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΤΕ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ, ΚΟΨΤΕ ΤΙΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΣΤΗΝ ΜΕΣΗ ΚΑΙ ΑΦΗΣΤΕ ΤΑ ΣΤΗΝ ΑΚΡΗ. ΥΣΤΕΡΑ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΑΝΑΚΑΤΕΨΤΕ ΤΗΝ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΕ ΤΟ ΓΚΡΑΝ ΜΑΡΝΙΕ Ή ΤΟ ΜΠΡΑΝΤΙ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΕΝΑ ΠΑΧΥ ΣΙΡΟΠΙ ΚΑΙ ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΠΟΥ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΚΑΙ ΑΛΛΟ ΥΓΡΟ ΕΙΤΕ ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΚΑΙ ΑΛΛΟ ΛΙΚΕΡ ΕΙΤΕ ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΜΙΣΗ ΚΟΥΠΑ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ Ή ΝΕΡΟ. ΕΤΟΙΜΑΣΤΕ ΤΙΣ ΚΡΕΜΕΣ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΙ ΑΦΗΣΤΕ ΤΙΣ ΣΤΗΝ ΑΚΡΗ. ΤΩΡΑ ΑΡΧΙΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΤΩΝ ΣΤΡΩΣΕΩΝ, ΘΕΛΟΥΜΕ ΣΥΝΟΛΙΚΑ 4 ΣΤΡΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΟΥΜΕ ΕΙΤΕ ΠΥΡΕΞ ΕΙΤΕ ΠΟΤΗΡΙΑ ΕΙΤΕ ΜΠΟΛ Ή ΟΠΟΥ ΑΛΛΟΥ ΣΑΣ ΒΟΛΕΥΕΙ. ΣΤΗΝ ΒΑΣΗ ΑΠΛΩΣΤΕ ΜΙΑ ΜΙΚΡΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΚΡΕΜΑΣ ΚΑΙ ΜΕ ΜΙΑ ΣΠΑΤΟΥΛΑ ΣΤΡΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΛΑ. ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΒΑΛΤΕ ΜΙΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΑΠΟ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΙ ΒΡΕΞΤΕ ΤΑ ΜΕ ΤΟ ΣΕΡΡΥ. ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΜΕ ΤΗΝ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΚΑΛΥΦΘΟΥΝ ΟΛΑ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΙ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΚΑΠΟΙΕΣ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΑΛΛΑ ΣΕ ΟΡΘΙΑ ΣΤΑΣΗ ΓΙΑ ΝΑ ΦΑΙΝΕΤΑΙ Η ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΤΟΥΣ ΑΠΟ ΤΟ ΓΥΑΛΙ ΕΝΩ ΒΑΛΤΕ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΕΣ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΚΑΛΥΦΘΕΙ ΚΑΛΑ. ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΡΙΞΤΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑ ΣΕ ΜΙΑ ΛΕΠΤΗ ΣΤΡΩΣΗ ΚΑΙ ΕΤΣΙ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ Η ΠΡΩΤΗ ΣΤΡΩΣΗ. ΕΠΑΝΑΛΑΜΒΑΝΕΤΕ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΣΤΗΝ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΣΤΡΩΣΗ ΒΑΖΕΤΕ KANONIKA OΠΩς ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΛΛΕΣ ΣΤΡΩΣΕΙΣ, ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΡΙΧΝΕΤΕ ΤΗΝ ΣΑΝΤΥΓΙ ΚΑΙ ΠΑΝΩ ΠΑΝΩ ΣΤΟΛΙΖΕΤΕ ΜΕ ΟΣΕΣ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΠΕΡΙΣΣΕΨΟΥΝ ΚΑΙ ΤΑ ΒΑΤΟΜΟΥΡΑ ΜΑΣ. ΒΑΛΤΕ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΕΤΕ ΤΟ ΟΠΩΣ ΘΑ ΣΕΡΒΙΡΑΤΕ ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΤΟ ΚΟΥΤΑΛΙ.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ΠΙΤΑ ΤΟΥ ΒΟΣΚΟΥ (SHEPHERD'S PIE)

                  SHEPHERD'S PIE







Μια συνταγή παραδοσιακά αγγλική, που όμως ταιριάζει κατά την γνώμη μου γευστικά πάρα πολλύ και στα ελληνικά μας γούστα! Τα περιεχόμενα της πίτας είναι φρέσκα λαχανικά, πουρές πατάτας, κιμάς και μπόλικα κίτρινα τυράκια!! Μπαίνω σε πολλά ξένα μπλογκς και βλέπω ότι χρόνο με τον χρόνο η ελληνική κουζίνα καθιερώνεται κυρίως δε στην Αμερική, και σε όλη την Ευρώπη φυσικά! Οπότε γιατί να μην γνωριστούμε και εμείς με τις γεύσεις τους!?!!
* (Η συνταγή αυτή είναι παραλλαγή της παραδοσιακής συνταγής γιατί αντί για κιμά χρησιμοποιώ κονσέρβα ζαμπόν και αυτό γιατί μου αρέσει στο μπλογκ μου να δίνω πιο γρήγορες και εύκολες λύσεις. Φυσικά όσοι θέλετε την παραδοσιακή συνταγή δεν έχετε παρά να φτιάξετε την κλασσική συνταγή του κιμά που βάζετε στα μακαρόνια και να αντικαταστήσετε με το ζαμπόν!!!)

ΥΛΙΚΑ: (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ)
1 ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΖΑΜΠΟΝΑΚΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΜΕΓΑΛΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΒΟΥΤΥΡΟ
500ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ(ΕΓΩ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΑΡΑΚΑ,ΠΙΠΕΡΙΑ,ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ,ΚΑΡΟΤΟ ΚΑΙ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ)
1 ΠΑΚΕΤΟ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ
4 ΜΕΤΡΙΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΕ ΜΟΡΦΗ ΠΟΥΡΕ
4 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ(ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ ΚΙΤΡΙΝΟ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΤΥΡΙ ΠΟΥ ΛΙΩΝΕΙ)
1/2 ΚΟΥΠΑ ΖΩΜΟΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
ΑΛΑΤΙ,ΠΙΠΕΡΙ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΣΑΛΤΣΑ WORCESTERSHIRE

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
ΠΡΟΘΕΡΜΑΙΝΟΥΜΕ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 200C. ΣΟΤΑΡΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΤΟ ΖΑΜΠΟΝ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΜΕ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΡΟΔΙΣΟΥΝ. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΖΩΜΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ WORCESTERSHIRE ΚΑΙ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ ΝΑ ΜΑΛΑΚΩΣΟΥΝ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΣ ΚΑΙ Ο ΖΩΜΟΣ ΝΑ ΕΧΕΙ ΑΦΟΜΕΙΩΘΕΙ ΠΛΗΡΩΣ. ΜΕΤΑΦΕΡΟΥΜΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΜΑΣ ΣΕ ΠΥΡΕΞ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΑΚΡΗ. ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΑΝΑΜΕΙΓΝΥΟΥΜΕ ΤΟ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ, ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ ΚΑΙ ΤΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΤΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ. ΣΥΝΗΘΩΣ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΟΛΛΩΝ ΕΙΔΩΝ ΣΧΕΔΙΑ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΜΕ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΕΙΝΑΙ ΜΟΝΟΚΟΜΑΤΟΣ ΑΛΛΑ ΤΟ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΟ ΕΙΝΑΙ ΜΕ ΤΟ ΠΙΡΟΥΝΙ ΣΑΣ ΚΑΝΤΕ ΜΙΑ ΣΕΙΡΑ ΚΑΘΕΤΕΣ ΓΡΑΜΜΕΣ ΚΑΙ ΜΙΑ ΣΕΙΡΑ ΟΡΙΖΟΝΤΙΕΣ ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΤΟ ΙΔΙΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΚΑΛΥΦΘΕΙ ΟΛΟΣ Ο ΠΟΥΡΕΣ ΜΕ ΤΑ ΣΧΕΔΙΑ. ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΡΙΞΤΕ 3-4 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΨΗΣΤΕ ΜΙΣΗ ΩΡΑ ΣΤΗΝ ΜΕΣΑΙΑ ΣΧΑΡΑ.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!!!