ΤΑΜΠΟΥΛΕ

Μετά τα χριστούγεννα είπα λίγο να αποτοξινωθώ από τα κρεατικά και τα λιπαρά γεύματα και έτσι άρχισα να φτιάχνω σαλάτες. Πάντα βαριόμουν τις ίδιες και τις ίδιες όμως,έτσι ψάχνωντας βρήκα και έφτιαξα μια νόστιμη λιβανέζικη σαλάτα, την ταμπουλέ. Είναι πολύ δροσερή και ταιριάζει τέλεια σαν συνοδευτικό και με κρέας και με ψάρι, αλλά και μόνη της σαν ελαφρύ γεύμα!! Μια υποσημείωση μόνο, η συνταγή γίνετε με πλιγούρι αλλά επειδή δεν μου αρέσει το αντικατέστησα με κουσκουσάκι.

ΥΛΙΚΑ:(ΓΙΑ 2-3 ΑΤΟΜΑ)
1 ΚΟΥΠΑ ΠΛΙΓΟΥΡΙ (ΕΓΩ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΑ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ)
1/3 ΚΟΥΠΑΣ ΦΡΕΣΚΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ, ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
6-7 ΦΥΛΛΑ ΦΡΕΣΚΟΥ ΔΥΟΣΜΟΥ, ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ
5 ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΤΗΝ ΜΕΣΗ
ΜΙΣΟ ΑΓΓΟΥΡΑΚΙ, ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΛΕΠΤΕΣ ΦΕΤΕΣ
1/2 ΚΟΥΠΑ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ (ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΟ)
2 ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ,ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ
ΤΟΝ ΧΥΜΟ ΑΠΟ 1 ΛΕΜΟΝΙ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ
1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΠΡΑΣΙΝΗ (ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ)

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
ΠΛΕΝΕΤΕ ΚΑΛΑ ΟΛΑ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΤΑ ΨΙΛΟΚΟΒΕΤΑΙ ΟΛΑ ΚΑΙ ΣΕ ΕΝΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚΙ ΜΕ ΒΡΑΣΤΟ ΝΕΡΟ ΡΙΧΝΕΤΕ ΤΟ ΠΛΙΓΟΥΡΙ (Ή ΤΟ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ) ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΒΡΑΣΕΙ, ΑΛΛΑ ΝΑ ΚΡΑΤΑΕΙ ΛΙΓΟ ΣΤΟ ΔΟΝΤΙ. ΠΕΡΙΜΕΝΕΤΕ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΤΟ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΚΑΙ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΡΙΧΝΕΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ, ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΤΟ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΕΙΣΤΕ ΕΤΟΙΜΟΙ!!!!! ΑΝ ΘΕΛΕΤΕ ΒΑΛΤΕ ΤΗΝ ΛΙΓΟ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ ΜΙΣΗ ΩΡΙΤΣΑ ΩΣΤΕ ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΝΑ ΔΕΣΟΥΝ ΠΙΟ ΚΑΛΑ.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!!!!

ΔΡΟΣΕΡΗ ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΩΝ

Επειδή το καλοκαιράκι κοντοζυγώνει και η ζέστη έχει αρχίσει να μας καίει το δέρμα, πρέπει να αρχίσουμε να μαγειρεύουμε φαγητά τα οποία και θα είναι υγιεινά, αλλά και εύπεπτα και δροσερά!! Μια από τις αγαπημένες μου συνταγές για το καλοκαίρι είναι η μακαρονοσαλάτα γιατί μπορείς άνετα να αυτοσχεδιάσεις και να την φτιάξεις στο πι και φι!!!!

ΥΛΙΚΑ:
ΜΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΕΙΤΕ ΒΙΔΕΣ, ΕΙΤΕ ΚΟΧΥΛΙΑ ΕΙΤΕ ΠΕΝΕΣ
ΜΙΣΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ
1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΠΡΑΣΙΝΗ, ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ
1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΟΚΚΙΝΗ, ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ
1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ, ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ
ΜΙΣΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΑΡΑΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟ
3-4 ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ
ΦΡΕΣΚΟ ΑΝΙΘΟ, 3-4 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ, ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
1 ΓΙΑΟΥΡΤΙ (ΕΓΩ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩ ΠΑΝΤΑ ΤΟΤΑL)
4 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ
ΜΙΑ ΠΡΕΖΑ ΠΑΠΡΙΚΑ
3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΛΑΔΙ
1 ΠΑΡΙΖΑΚΙ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ (ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΑΝΤΙ ΑΥΤΟΥ ΝΑ ΒΑΛΕΤΕ ΖΑΜΠΟΝ, Ή ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΒΡΑΣΤΟ Ή Ο,ΤΙ ΑΛΛΟ ΘΕΛΕΤΕ!!)

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
ΒΡΑΣΤΕ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΣΑΣ, ΑΛΛΑ ΠΡΟΣΕΞΤΕ, ΕΠΕΙΔΗ ΦΥΣΙΚΑ ΟΛΑ ΕΙΝΑΙ ΘΕΜΑ ΓΟΥΣΤΟΥ ΣΑΣ ΣΥΣΤΥΝΩ ΟΣΟΙ ΤΡΩΝΕ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΛΟΒΡΑΣΜΕΝΑ, ΑΥΤΑ ΕΔΩ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΣΤΟΝ ΜΙΣΟ ΧΡΟΝΟ ΒΡΑΣΙΜΑΤΟΣ ΑΠ'ΟΤΙ ΣΥΝΗΘΩΣ!!! ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΑΤΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΘΕΩΡΟΥΝΤΕ ΑL DENTE, ΑΛΛΙΩΣ ΔΕΝ ΤΡΩΓΟΝΤΑΙ. ΟΣΟ ΒΡΑΖΟΥΝ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΨΙΛΟΚΟΒΕΤΕ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΒΡΑΖΕΤΕ ΤΟΝ ΑΡΑΚΑ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΚΑΙ ΦΤΙΑΧΝΕΤΕ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΜΑΣ. ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΑΝΑΜΕΙΓΝΥΕΤΑΙ ΤΟ ΛΑΔΙ, ΤΟ ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ, ΠΑΠΡΙΚΑ, ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ, ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΕΧΟΥΝ ΟΜΕΙΟΓΕΝΟΠΟΙΗΘΕΙ ΠΛΗΡΩΣ. ΒΑΖΕΤΑΙ ΤΟ ΜΠΟΛ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΝΑ ΔΕΣΟΥΝ ΤΑ ΥΛΙΚΑ. ΜΟΛΙΣ ΓΙΝΕΙ Η ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ, ΣΟΥΡΩΝΕΤΕ ΚΑΛΑ, ΔΕΝ ΖΕΜΑΤΑΤΕ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ Ή ΛΑΔΙ, ΓΙΑΤΙ ΕΧΕΙ Η ΣΟΣ ΜΑΣ, ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ ΚΑΙ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ, ΑΝΑΚΑΤΕΥΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΡΙΧΝΕΤΕ ΤΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΑΝΙΘΟ. ΤΕΛΟΣ ΔΟΚΙΜΑΖΕΤΕ ΓΙΑ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΒΑΖΕΤΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ 4 ΩΡΕΣ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ!!!!

STRAWBERRY SMOOTHIE

TIPS: ΑΥΤΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΘΕΛΕΙ ΦΑΝΤΑΣΙΑ, ΜΗΝ ΠΕΡΙΟΡΙΖΕΣΤΕ ΣΤΑ ΥΛΙΚΑ, ΒΑΛΤΕ ΚΑΙ ΕΣΕΙΣ ΤΗΝ ΔΙΚΗ ΣΑΣ ΠΙΝΕΛΙΑ!!

*** ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΞΗ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΜΟΥ ΜΕ ΣΥΝΟΔΕΥΣΕ ΕΝΑ SMOOTHIE ΑΛΑ ΕΒΙΤΑ(ΕΓΩ!!) ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ, ΓΑΛΑ, ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΠΑΓΟ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΓΡΕΝΑΔΙΝΗ ΦΡΑΟΥΛΑΣ!!!!














ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!!!!!!!!

Η ΜΥΣΤΙΚΗ ΜΟΥ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ

Αυτή την συνταγή την ονομάζω μυστική όχι γιατί έχει κάποιο κρυφό συστατικό, αλλά γιατί του κολλητού μου του αρέσει πάρα πολλύ και θέλει να μάθει την "μυστική" συνταγή της!! Κατά την γνώμη μου μια καλή πατατοσαλάτα πρέπει να είναι δροσερή, με σος ελαφριά και όχι "παίρνω το βάζο της μαγιονέζας και το αδειάζω στην σαλάτα μου" και φυσικά με εύρος λαχανικών αλλά και καρυκευμάτων ώστε να παίρνει γεύση!! Προσωπική μου άποψη είναι ότι στην πατατοσαλάτα δεν υπάρχει ένας συγκεκριμένος αριθμός συστατικών, καθώς ποικίλλει ανάλογα με τα γούστα, αλλά έτσι την φτιάχνω εγώ!!

ΥΛΙΚΑ:
1 ΠΑΚΕΤΟ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕΣΑΙΟΥ ΜΕΓΕΘΟΥΣ
4 ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕΣΑΙΕΣ
1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ
1 ΜΑΡΟΥΛΙ ΛΟΛΑ
1-2 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΟΤΙ ΧΡΩΜΑΤΟΣ ΘΕΛΕΤΕ
1 ΑΓΓΟΥΡΙ (ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΜΙΚΡΟ, ΜΙΣΟ ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΜΕΓΑΛΟ)
4-5 ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ CHERRY
1 ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΚΑΡΟΤΟ
3 ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ
3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΑΝΙΘΟ
1/2 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
1/2 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΞΥΔΙ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΜΕΛΙ
1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΠΑΠΡΙΚΑ
ΑΛΑΤΙ, ΦΡΕΣΚΟΤΡΙΜΜΕΝΟ ΠΙΠΕΡΙ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΣΚΟΝΗ ΣΚΟΡΔΟΥ
1 ΠΡΕΖΑ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΓΙΕΝ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
ΠΛΕΝΕΤΑΙ ΕΞΩΤΕΡΙΚΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΒΡΑΖΕΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΦΛΟΥΔΑ ΤΟΥΣ ΓΙΑ ΟΣΟ ΧΡΟΝΟ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙ ΜΕΧΡΙ ΤΟ ΠΙΡΟΥΝΙ ΣΑΣ ΝΑ ΜΠΑΙΝΕΙ ΜΕΧΡΙ ΜΕΣΑ ΣΤΗΝ ΣΑΡΚΑ ΤΗΣ ΠΑΤΑΤΑΣ. ΠΡΟΤΕΙΝΩ ΓΥΡΩ ΣΤΟ ΜΙΣΑΩΡΟ, ΑΝΑΛΟΓΑ ΦΥΣΙΚΑ ΚΑΙ ΜΕ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΑΣ! ΞΕΠΛΕΝΩ ΤΙΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΟΥ ΚΑΙ ΤΙΣ ΜΟΥΛΙΑΖΩ ΣΕ ΧΥΜΟ 1 ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΑΦΗΝΩΝΤΑΣ ΤΕΣ ΓΙΑ ΚΑΝΕΝΑ 15 ΛΕΠΤΟ. ΜΕΤΑ ΤΙΣ ΒΡΑΖΩ ΚΑΙ ΑΥΤΕΣ ΣΕ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΓΙΑ ΚΑΝΕΝΑ 20-30 ΛΕΠΤΟ. ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΒΡΑΣΟΥΝ ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΟΙ ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΟΥ ΠΛΕΝΩ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΥ ΚΑΙ ΤΑ ΦΙΛΟΚΚΟΒΩ. ΑΠΟ ΤΟ ΜΑΡΟΥΛΙ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩ ΜΟΝΟ ΤΑ ΠΙΟ ΑΝΟΙΧΤΑ ΦΥΛΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΕΣΩΤΕΡΙΚΑ ΓΙΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΤΡΥΦΕΡΑ ΓΙ'ΑΥΤΟ ΑΛΛΩΣΤΕ ΕΠΙΛΕΓΩ ΜΑΡΟΥΛΙ ΛΟΛΑ. ΣΕ ΜΠΟΛ ΒΑΖΩ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΟΥ ΛΟΙΠΟΝ ΨΙΛΟΚΚΟΜΕΝΑ ΚΑΙ ΦΤΙΑΧΝΩ ΤΗΝ ΣΟΣ ΜΟΥ. ΑΝΑΜΕΙΓΝΥΩ ΤΗΝ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ, ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ, ΠΑΠΡΙΚΑ, ΜΕΛΙ, ΞΥΔΙ ΚΑΙ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΔΟΚΙΜΑΖΩΝΤΑΣ ΤΗΝ ΑΥΞΟΜΕΙΩΝΩ ΚΑΠΟΙΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΑ ΓΟΥΣΤΑ ΜΟΥ. ΟΤΑΝ ΒΡΑΣΟΥΝ ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΙΣ ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΚΡΥΩΣΟΥΝ ΚΑΙ ΤΙΣ ΒΑΖΩ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 15 ΛΕΠΤΑ. ΜΟΛΙΣ ΓΙΝΟΥΝ ΟΙ ΓΑΡΙΔΕΣ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΣΤΟ ΜΠΟΛ ΜΟΥ. ΞΕΦΛΟΥΔΙΖΩ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΟΥ ΚΑΙ ΤΙΣ ΚΟΒΩ ΣΕ ΜΙΚΡΟΥΣ ΚΥΒΟΥΣ ΠΡΟΣΘΕΤΩΝΤΑΣ ΣΤΟ ΜΠΟΛ, ΡΙΧΝΩ ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ, ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΤΟ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΓΙΕΝ ΜΟΥ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΗΝ ΣΟΣ ΜΟΥ ΚΑΙ ΤΟΝ ΨΙΛΟΚΚΟΜΕΝΟ ΑΝΙΘΟ. ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΟΥ ΔΟΚΙΜΑΖΩ ΓΙΑ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΑΛΑΤΙ (Η ΠΑΤΑΤΑ ΘΕΛΕΙ ΠΟΛΛΥ ΑΛΑΤΙ ΓΙΑ ΝΑ ΝΟΣΤΙΜΙΣΕΙ) ΚΑΙ ΒΑΖΩ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ ΚΑΜΙΑ ΩΡΙΤΣΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΣΕΡΒΙΡΩ!!

TIPS: ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΩ ΕΙΤΕ ΒΡΑΣΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΕΙΤΕ ΚΑΠΟΙΟ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΖΑΜΠΟΝ, ΠΑΡΙΖΑΚΙ Η ΑΝ ΕΙΣΤΕ VEGETERIAN ΧΩΡΙΣ ΚΑΠΟΙΟ ΑΠΟ ΑΥΤΑ!! ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΑ ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ ΑΦΟΥ ΠΛΥΝΕΤΕ ΟΛΑ ΣΑΣ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΑ ΣΤΕΓΝΩΣΕΤΑΙ ΜΕ ΧΑΡΤΙ ΠΛΗΡΩΣ ΓΙΑΤΙ ΜΕΤΑ Η ΣΟΣ ΣΑΣ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΓΕΜΑΤΗ ΝΕΡΑ!!

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!!!