ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ

   ΜΥΡΩΔΑΤΗ  ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ











Το γεγονός ότι λατρεύω τις πίτες το θεωρούμε ως δεδομένο, το νέο της υπόθεσης είναι οτί δεν είχα ξαναφτιάξει σπανακόπιτα, και ευτυχώς μου πέτυχε πολύ. Παρότι η βασική μου "πρασινάδα" ήταν το σπανάκι χρησιμοποίησα και κάποια άλλα χορταρικά. Κάντε μια δοκιμή στην συνταγή, πιστεύω ότι θα σας πείσει!!!

ΥΛΙΚΑ:
1 ΚΙΛΟ ΣΠΑΝΑΚΙ, ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΟ
2 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕΣΚΟΥΛΑ
2 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΜΥΡΩΝΙΑ
2 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΚΑΥΚΑΛΗΘΡΕΣ
1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ
1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΑΝΙΘΟ
1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΜΑΡΑΘΟ
1 ΜΕΓΑΛΟ ΠΡΑΣΟ, ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ
ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ
1/2 ΚΙΛΟ ΦΕΤΑ
2 ΑΥΓΑ
1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΓΑΛΑ
1 ΧΟΥΦΤΑ ΡΥΖΙ, ΒΡΑΣΜΕΝΟ (ΣΥΓΝΩΜΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΟ ΧΟΥΦΤΑ ΑΛΛΑ ΕΤΣΙ ΤΟ ΥΠΟΛΟΓΙΣΑ)
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ
1 ΠΑΚΕΤΟ ΦΥΛΛΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ ΓΙΑ ΠΙΤΕΣ (ΕΜΕΝΑ ΕΛΕΓΕ 450 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ)
ΛΑΔΙ (ΜΠΟΛΙΚΟ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΤΣΙΓΑΡΙΣΜΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΕΙΜΑ ΤΩΝ ΦΥΛΛΩΝ)

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
ΑΦΟΥ ΠΡΩΤΑ ΑΝΟΙΞΑ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΝΑ ΠΡΟΘΕΡΜΑΝΘΕΙ ΣΤΟΥΣ 200C ΕΚΟΨΑ ΟΛΑ ΜΟΥ ΤΑ ΧΟΡΤΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΤΑ ΕΠΛΥΝΑ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ. ΕΙΔΙΚΑ ΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ ΤΟ ΑΦΗΣΑ ΓΙΑ ΜΙΣΗ ΩΡΑ ΣΤΟ ΤΡΥΠΗΤΟ ΝΑ ΣΤΡΑΓΓΙΖΕΙ. ΥΣΤΕΡΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΤΟΥ ΤΥΡΙΟΥ ΜΟΥ, ΑΝΑΚΑΤΕΨΑ ΔΗΛΑΔΗ ΣΕ ΜΠΟΛ ΤΗΝ ΦΕΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΜΕ ΤΟ ΠΙΡΟΥΝΙ ΣΑΝ ΧΟΝΤΡΟ ΤΡΑΧΑΝΑ, ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΕΝΑ ΑΥΓΟ, ΤΟ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΜΠΟΛΙΚΟ ΠΙΠΕΡΑΚΙ. ΣΕ ΒΑΘΥ ΤΗΓΑΝΙ ΕΡΙΞΑ 3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΣΕ ΜΕΣΑΙΑ-ΥΨΗΛΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΤΟ ΑΦΗΣΑ ΝΑ ΚΑΕΙ. ΠΡΩΤΑ ΣΩΤΑΡΙΣΑ ΤΟ ΠΡΑΣΟ ΜΟΥ. ΤΟ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΓΥΑΛΙΣΕΙ ΚΑΙ ΕΝΑ ΣΤΑΔΙΟ ΠΙΟ ΠΟΛΥ ΔΗΛΑΔΗ ΝΑ ΧΡΥΣΑΦΙΣΕΙ. ΥΣΤΕΡΑ ΠΡΟΣΘΕΣΑ ΤΑ ΣΕΣΚΟΥΛΑ, ΜΥΡΩΝΙΑ ΚΑΙ ΚΑΥΚΑΛΗΘΡΕΣ. ΑΝΑΚΑΤΕΨΑ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΟΤΑΝ ΕΙΔΑ ΝΑ ΠΑΙΡΝΟΥΝ ΝΑ ΜΑΛΑΚΩΝΟΥΝ ΕΡΙΞΑ ΚΑΙ ΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ ΜΟΥ ΛΙΓΟ ΛΙΓΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΜΑΛΑΚΩΣΕΙ ΣΤΑΔΙΑΚΑ. ΑΥΤΗ Η ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΚΡΑΤΗΣΕ ΠΕΡΙΠΟΥ 15 ΛΕΠΤΑ. ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΕΡΙΞΑ ΤΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΜΟΥ, ΔΗΛΑΔΗ ΤΟΝ ΑΝΙΘΟ-ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΚΑΙ ΜΑΡΑΘΟ ΜΑΖΙ ΜΕ 2 ΓΕΝΝΑΙΕΣ ΠΡΕΖΕΣ ΑΛΑΤΙΟΥ. ΠΕΡΙΜΕΝΑ ΝΑ ΜΕΙΩΘΟΥΝ ΤΑ ΖΟΥΜΙΑ ΚΑΙ ΕΚΛΕΙΣΑ ΤΟ ΜΑΤΙ. Σ'ΑΥΤΟ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΕΡΙΞΑ ΤΟ ΡΥΖΙ ΚΑΙ ΤΟ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΚΑΙ Ο ΛΟΓΟΣ ΠΟΥ ΜΠΗΚΑΝ ΑΥΤΑ ΤΑ 2 ΥΛΙΚΑ ΗΤΑΝ ΓΙΑ ΝΑ ΜΕΙΩΘΟΥΝ ΤΑ ΥΓΡΑ ΟΣΟ ΠΙΟ ΠΟΛΥ ΓΙΝΕΤΑΙ. ΣΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΤΩΝ ΧΟΡΤΑΡΙΚΩΝ ΕΡΙΞΑ ΚΑΙ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΤΥΡΙΟΥ ΚΑΙ ΑΡΧΙΣΑ ΝΑ ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΩ ΤΗΝ ΠΙΤΑ ΜΟΥ. ΛΑΔΩΣΑ ΚΑΛΑ ΕΝΑ ΤΑΨΙ ΚΑΙ ΚΑΤΩ ΕΒΑΛΑ 4 ΦΥΛΛΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ ΚΑΙ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΑΛΛΑ 4. ΤΕΛΟΣ ΑΦΟΥ ΛΑΔΩΣΑ ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ ΦΥΛΛΟ ΚΑΛΑ, ΧΑΡΑΞΑ ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ ΚΑΙ ΚΑΘΕΤΑ ΤΗΝ ΠΙΤΑ ΜΟΥ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΛΕΙΨΑ ΜΕ ΕΝΑ ΜΕΙΓΜΑ ΑΥΓΟΥ ΜΑΖΙ ΜΕ 2 ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΝΕΡΟΥ. ΤΗΝ ΕΒΑΛΑ ΝΑ ΨΗΘΕΙ ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 1 1/2 ΩΡΑ ΑΦΟΥ ΚΑΤΑ ΔΙΑΣΤΗΜΑΤΑ ΕΛΕΓΧΑ ΓΙΑ ΤΟ ΑΝ ΨΗΘΗΚΕ ΒΑΖΩΝΤΑΣ ΤΟ ΜΑΧΑΙΡΙ ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΗΣ ΠΙΤΑΣ. ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ ΟΤΑΝ ΔΕΙΤΕ ΟΤΙ ΤΟ ΦΥΛΛΟ ΕΧΕΙ ΠΑΡΕΙ ΕΝΑ ΩΡΑΙΟ ΑΝΟΙΧΤΟ ΚΑΣΤΑΝΟ ΧΡΩΜΑ ΧΑΜΗΛΩΣΤΕ ΤΗΝ ΕΝΤΑΣΗ ΣΤΟΥΣ 150C ΩΣΤΕ ΝΑ ΨΗΘΟΥΝ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΧΟΡΤΑ!!!


ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!!!!!!!!!

ΚΟΛΟΚΥΘΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΜΥΑΛΑ ΣΤΑ ΚΑΓΚΕΛΑ

Δυστυχώς ή και ευτυχώς έχω ακόμα ένα ρημαδομάθημα για πτυχίο οπότε αυτές τις μέρες έχω τρελαθεί στο διάβασμα, γι'αυτό απείχα λίγο από το μπλογκάκι μου και την κουζίνα!! Όμως χθές μεγαλούργησα, και θέλω να μεταλαμπαδεύσω τις γνώσεις μου επί του αντικειμένου και σε'σας!! Ξέρω έπεσε πολύ κολοκύθι, αλλά αν με ρωτήσεις ποια είναι η αγαπημένη μου πίτα θα σου πω η κολοκυθοτυρόπιτα, γιατί είναι ο μόνος τρόπος να φάω κολοκύθι και φέτα!!! Είναι αγαπημένη μου συνταγή που μου έμαθε η νονά μου και εγώ πρόσθεσα κάποιες πινελιές.. Αξίζει να την φτιάξετε μια Κυριακή γιατί σε απαλλάσει από την μαγειρική μετά για τουλάχιστον δυο μέρες (εξαρτάται τα άτομα και η πείνα) και σίγουρα είναι ένας κρυμμένος άσσος για τραπέζια γιατί είναι αγαπημένο ορεκτικό όπως και να το κάνεις!!

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Η φωτογραφική μου εκοιμήθει γιατί ήταν και μιας κάποιας ηλικίας οπότε οι φωτογραφίες είναι από το κινητό μου.....

             ΚΟΛΟΚΥΘΟΤΥΡΟΠΙΤΑ











ΥΛΙΚΑ:
1 ΚΙΛΟ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ (12 ΠΕΡΙΠΟΥ)
ΜΙΣΟ ΜΑΤΣΑΚΙ ΑΝΙΘΟ, ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΔΥΟΣΜΟ ΦΡΕΣΚΟ, ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
ΜΙΣΟ ΚΙΛΟ ΦΕΤΑ
230 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΑΝΘΟΤΥΡΟ
ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ
2 ΑΥΓΑ ΟΛΟΚΛΗΡΑ ΚΑΙ 1 ΚΡΟΚΟ
ΛΑΔΙ
7 ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ
1 ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΦΥΛΛΟ ΓΙΑ ΠΙΤΕΣ
ΣΟΥΣΑΜΙ (ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ, ΑΠΛΑ ΕΓΩ ΕΙΜΑΙ ΣΟΥΣΑΜΟΦΑΓΑ)

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
ΚΑΘΑΡΙΖΕΤΕ ΜΕ ΤΟ ΜΑΧΑΙΡΙ ΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΚΟΒΕΤΑΙ ΤΙΣ ΔΥΟ ΑΚΡΕΣ ΤΟΥΣ. ΠΛΕΝΕΤΑΙ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΤΡΙΒΕΤΑΙ ΜΕ ΤΟΝ ΤΡΙΦΤΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΧΟΝΤΡΗ ΠΛΕΥΡΑ ΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ. ΤΑ ΞΕΠΛΕΝΕΤΑΙ ΚΑΙ ΤΑ ΑΦΗΝΕΤΕ ΣΤΟ ΤΡΥΠΗΤΟ ΡΙΧΝΩΝΤΑΣ ΤΟΥΣ 2 ΠΡΕΖΕΣ ΑΛΑΤΙ ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΡΑΘΟΥΝ ΚΑΙ ΝΑ ΒΓΑΛΟΥΝ ΟΛΟ ΤΟ ΝΕΡΟ. ΨΙΛΟΚΟΒΕΤΑΙ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΤΡΥΦΕΡΟ ΚΑΙ ΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ ΜΕΡΟΣ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΤΑ ΡΙΧΝΕΤΑΙ ΣΕ ΤΗΓΑΝΙ ΣΩΤΑΡΙΣΜΑΤΟΣ ΜΕ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΛΑΔΙ. ΑΦΗΝΕΤΑΙ ΝΑ ΣΩΤΑΡΙΣΤΟΥΝ ΓΙΑ 6-7 ΛΕΠΤΑ ΣΕ ΜΕΣΑΙΑ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΟΤΑΝ ΑΡΧΙΣΟΥΝ ΝΑ ΠΑΙΡΝΟΥΝ ΕΝΑ ΧΡΥΣΑΦΙ ΧΡΩΜΑ ΡΙΧΝΕΤΑΙ ΜΕΣΑ ΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΑΦΟΥ ΤΑ ΣΤΡΑΓΓΙΣΕΤΑΙ ΠΡΩΤΑ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ ΜΕ ΤΟ ΧΕΡΙ ΣΑΣ. ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΑΙ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΚΑΙ ΑΥΞΑΝΕΤΑΙ ΤΗΝ ΦΩΤΙΑ ΣΕ ΜΕΣΑΙΑ-ΔΥΝΑΤΗ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΚΟΛΟΚΥΘΙ ΘΑ ΒΓΑΛΕΙ ΑΡΚΕΤΟ ΝΕΡΟ. ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΑΙ ΚΑΛΑ ΟΣΗ ΩΡΑ ΣΩΤΑΡΕΤΕ ΤΟ ΚΟΛΟΚΥΘΙ ΚΑΙ ΟΤΑΝ ΤΟ ΔΕΙΤΕ ΝΑ ΕΧΕΙ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΥΓΡΑ ΤΟΥ ΧΑΜΗΛΩΝΕΤΑΙ ΤΗΝ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΠΑΛΙ ΣΕ ΜΕΣΑΙΑ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΜΕ 2-3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΝΕΡΟ ΠΟΥ ΡΙΧΝΕΤΑΙ ΤΟ ΑΦΗΝΕΤΕ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΜΙΑ ΒΡΑΣΗ ΙΣΑ ΙΣΑ ΝΑ ΜΑΛΑΚΩΣΟΥΝ ΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ. ΕΝΤΩΜΕΤΑΞΥ ΣΕ ΜΠΟΛΑΚΙ ΡΙΧΝΕΤΑΙ ΤΗΝ ΦΕΤΑ, ΤΗΝ ΤΡΙΒΕΤΑΙ ΜΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΑΙ ΤΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΔΥΟΣΜΟ, ΤΟ ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΚΑΙ ΜΠΟΛΙΚΟ ΦΡΕΣΚΟΤΡΙΜΜΕΝΟ ΠΙΠΕΡΑΚΙ. ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΑΙ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΡΙΧΝΕΤΑΙ ΚΑΙ ΤΑ 2 ΑΥΓΑ ΑΦΟΥ ΠΡΩΤΑ ΤΑ ΧΤΥΠΗΣΕΤΕ ΛΙΓΑΚΙ. ΑΦΑΙΡΕΙΤΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΩΤΙΑ ΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ, ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΑΙ ΤΟΝ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΑΝΙΘΟ ΚΑΙ 1-2 ΠΡΕΖΕΣ ΑΛΑΤΙ (ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΚΑΙ ΠΡΑΞΤΕ) ΚΑΙ ΑΦΗΝΕΤΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ. ΑΝΟΙΓΕΤΕ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 200C ΚΑΙ ΑΡΧΙΖΕΤΕ ΤΟ ΣΤΗΣΙΜΟ ΤΗΣ ΠΙΤΑΣ ΜΑΣ. ΛΑΔΩΝΕΤΑΙ ΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΕΝΟΣ ΤΑΨΙΟΥ ΚΑΙ ΑΠΛΩΝΕΤΕ ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΦΥΛΛΟ. ΚΑΠΟΥ ΕΔΩ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΩ ΔΥΟ ΠΡΑΓΜΑΤΑ, ΠΡΩΤΟΝ Η ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΜΟΥ ΕΙΧΕ 7-8 ΦΥΛΛΑ ΟΠΟΤΕ ΒΑΖΩ 4 ΚΑΤΩ ΚΑΙ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΠΑΝΩ ΚΑΙ ΔΕΥΤΕΡΟΝ ΣΤΑ ΦΥΛΛΑ ΜΗΝ ΤΣΙΓΚΟΥΝΕΥΤΕΙΤΑΙ ΤΟ ΛΑΔΙ. ΘΕΛΟΥΝ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ ΛΑΔΩΜΑ ΓΙΑΤΙ ΣΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΤΟ ΡΟΥΦΑΝΕ ΟΛΟ. ΤΟ ΤΟΝΙΖΩ ΓΙΑΤΙ ΠΑΝΤΑ ΗΜΟΥΝ ΤΗΣ ΑΠΟΨΗΣ ΛΙΓΟ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ Η ΠΙΤΑ ΕΒΓΑΙΝΕ ΞΕΡΗ ΚΑΙ ΜΑΡΑΜΕΝΗ. ΑΝΑΜΕΙΓΝΥΩ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΑΠΟ ΤΟ ΚΟΛΟΚΥΘΙ ΜΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΑΠΟ ΤΑ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΣΤΡΩΝΩ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΑ ΤΕΣΣΕΡΑ ΠΡΩΤΑ ΦΥΛΛΑ ΜΟΥ. ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΒΑΖΩ ΤΑ ΑΛΛΑ 4 ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΡΟΕΞΕΧΟΥΣΕΣ ΑΚΡΕΣ ΤΙΣ ΔΙΠΛΩΝΩ ΠΡΟΣ ΤΑ ΜΕΣΑ. ΡΑΝΤΙΖΩ ΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΜΕ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΕΝΑ ΜΕΙΓΜΑ ΑΠΟ ΚΡΟΚΟ ΑΥΓΟΥ ΜΕ ΛΙΓΟ ΝΕΡΟ. ΠΑΣΠΑΛΙΖΩ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ ΚΑΙ ΚΑΝΩ ΜΕ ΤΟ ΜΑΧΑΙΡΙ ΜΟΥ 3 ΚΑΘΕΤΕΣ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑΚΕΣ ΤΟΜΕΣ ΣΤΗΝ ΠΙΤΑ. ΨΗΝΩ ΣΤΟΥΣ 200C ΓΙΑ 45 ΛΕΠΤΑ Ή ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΧΡΥΣΑΦΕΝΙΟ ΧΡΩΜΑ!!

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!!!

ΠΕΡΙΣΣΕΥΜΑΤΑ ΑΠΟ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ

Διαβάζωντας σήμερα ένα περιοδικό μαγειρικής, έλεγε το πόσο σημαντικό είναι να μην πετάμε τίποτα από τα περισσεύματα των φαγητών μας, και η αλήθεια είναι ότι μου έχει συμβεί άπειρες φορές...Σήμερα λοιπόν θα σας πω πως εκμεταλλεύτηκα ανα διαστήματα περισσεύματα από μακαρόνια με κιμά. Αλλά φυσικά επειδή το να φτιάξεις πάντα ίση ποσότητα μακαρονιών και ίση ποσότητα κιμά για'μένα τουλάχιστον είναι δύσκολο, κατά μια διαβολική σύμπτωση πάντα θα περισσεύουν μόνο μακαρόνια ή μόνο κιμάς!!! Επειδή οι ποσότητες περισσεύματος διαφέρουν θα αναφέρω τα υλικά της κάθε συνταγής χωρίς γραμμάρια, λίτρα κτλ.

ΜΟΝΟ ΜΕ ΠΕΡΙΣΣΕΥΜΑΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΩΝ:

1) ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ:
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ
ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ
ΑΛΕΥΡΙ
ΒΟΥΤΥΡΟ
ΑΛΑΤΙ, ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ
ΦΕΤΑ
ΠΙΠΕΡΙ
ΨΙΛΟΚΚΟΜΕΝΟΣ ΦΡΕΣΚΟΣ ΔΥΟΣΜΟΣ
ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΦΥΛΛΟ ΓΙΑ ΠΙΤΕΣ
1 ΑΥΓΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΚΑΙ 1 ΚΡΟΚΟ ΔΙΑΛΛΥΜΕΝΟ ΣΕ ΜΕΡΙΚΕΣ ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΝΕΡΟ
ΣΟΥΣΑΜΙ (ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ)

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΜΠΕΣΑΜΕΛ ΜΑΣ, ΜΕΣΑ ΣΕ ΕΝΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΝΑ ΚΑΨΕΙ ΚΑΙ ΟΤΑΝ ΑΡΧΙΣΕΙ ΝΑ ΚΑΝΕΙ ΑΣΠΡΟ ΑΦΡΟ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ. ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΦΤΙΑΧΝΩΝΤΑΣ ΜΙΑ ΠΑΣΤΑ ΑΛΕΥΡΙΟΥ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩΝΤΑΣ ΣΩΤΑΡΟΥΜΕ ΓΙΑ 5 ΛΕΠΤΑ. ΕΧΟΥΜΕ ΠΑΝΤΑ ΧΑΜΗΛΗ ΦΩΤΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΜΑΣ ΜΑΥΡΙΣΕΙ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ. ΜΕΤΑ ΤΑ 5 ΛΕΠΤΑ, ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΚΡΥΟ ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ ΣΤΗΝ ΖΕΣΤΗ ΠΑΣΤΑ ΑΛΕΥΡΙΟΥ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΜΑΣ ΣΒΟΛΙΑΣΕΙ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΚΑΛΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΗΞΕΙ Η ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΥ. ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ ΓΙΑΤΙ Η ΠΙΤΑ ΜΟΥ ΘΑ ΕΧΕΙ ΦΕΤΑ. ΑΦΗΝΩ ΣΤΗΝ ΑΚΡΗ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΛΙΓΟ. ΑΝΟΙΓΩ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΜΟΥ ΣΤΟΥΣ 200C ΚΑΙ ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΖΕΣΤΑΘΕΙ.ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΡΙΧΝΩ ΜΕΣΑ ΤΗΝ ΦΕΤΑ ΠΟΥ ΤΗΝ ΕΧΩ ΚΑΝΕΙ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΜΟΥ ΣΑΝ ΧΟΝΤΡΟ ΤΡΑΧΑΝΑ, ΤΟΝ ΨΙΛΟΚΚΟΜΕΝΟ ΦΡΕΣΚΟ ΔΥΟΣΜΟ,ΠΙΠΕΡΙ,ΜΠΕΣΑΜΕΛ ΚΑΙ ΤΟ ΑΥΓΟ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΚΑΛΑ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ. ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΚΑΙ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΟΥ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΑΛΛΗ ΜΙΑ ΦΟΡΑ ΓΙΑ ΝΑ ΟΜΕΙΟΓΕΝΟΠΟΙΗΘΟΥΝ. ΣΕ ΕΝΑ ΤΑΨΑΚΙ ΒΟΥΤΥΡΩΝΩ ΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΚΑΙ ΣΤΡΩΝΩ ΤΑ ΜΙΣΑ ΜΟΥ ΦΥΛΛΑ, ΒΟΥΤΥΡΩΝΩΝΤΑΣ ΚΑΘΕ ΕΝΑ. ΡΙΧΝΩ ΜΕΣΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ ΜΟΥ ΚΑΙ ΣΤΡΩΝΩ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΑ ΑΛΛΑ ΦΥΛΛΑ. ΠΑΝΩ ΠΑΝΩ ΜΕ ΕΝΑ ΠΙΝΕΛΑΚΙ ΠΑΙΡΝΑΩ ΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΜΕ ΤΟΝ ΔΙΑΛΛΥΜΑ ΤΟΥ ΚΡΟΚΟΥ ΚΑΙ ΡΑΝΤΙΖΩ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ ΑΝ ΘΕΛΩ. ΨΗΝΩ ΣΤΟΥΣ 200C ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 40 ΛΕΠΤΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΑΡΕΙ Η ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΧΡΥΣΑΦΙ ΧΡΩΜΑ. ΑΝ ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΗΣ ΠΙΤΑΣ ΜΟΥ ΒΑΛΩ ΕΝΑ ΜΑΧΑΙΡΙ ΚΑΙ ΒΓΕΙ ΚΑΘΑΡΟ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΟ!!


2)  ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ:
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ
ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ
ΒΟΥΤΥΡΟ
ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ
ΡΟΚΦΟΡ 1-2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ
ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ
ΦΡΕΣΚΟΤΡΙΜΜΕΝΟ ΠΙΠΕΡΙ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:

ΔΙΑΛΛΥΩ ΤΟ ΡΟΚΦΟΡ ΚΑΙ ΤΟ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ ΜΕ ΛΙΓΟ ΓΑΛΑ ΤΟ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΚΑΛΑ ΜΕ ΤΟΝ ΑΥΓΟΔΑΡΤΗ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΜΙΑ ΛΕΙΑ ΚΡΕΜΑ. ΣΕ ΤΗΓΑΝΑΚΙ ΒΑΖΩ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΚΑΨΕΙ ΚΑΙ ΡΙΧΝΩ ΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ. ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΜΕ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΚΙΝΗΣΕΙΣ ΜΟΝΟ ΚΑΙ ΜΟΝΟ ΝΑ ΒΓΑΛΟΥΝ ΑΡΩΜΑ ΚΑΙ ΑΜΕΣΩΣ ΡΙΧΝΩ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΟΥ. ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΩΝ ΜΟΥ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΟΤΡΙΜΜΕΝΟ ΠΙΠΕΡΑΚΙ. ΣΒΗΝΩ ΤΗΝ ΦΩΤΙΑ ΟΤΑΝ ΕΧΕΙ ΛΙΩΣΕΙ ΚΑΛΑ Η ΚΡΕΜΑ ΜΟΥ ΚΑΙ ΕΧΟΥΝ ΖΕΣΤΑΘΕΙ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΟΥ!!

ΜΟΝΟ ΜΕ ΠΕΡΙΣΣΕΥΜΑΤΑ ΚΙΜΑ:

1) ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΚΙΤΡΙΝΟ ΤΥΡΙ:
ΚΙΜΑΣ
ΤΥΡΙ ΤΣΕΝΤΑΡ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΜΙΑ ΠΡΕΖΑ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΓΙΕΝ
ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ
1-2 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ
ΜΙΑ ΠΡΕΖΑ ΓΛΥΚΙΑ ΠΑΠΡΙΚΑ
1-2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΕΣ
ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΕΣ (ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ)

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
ΣΕ ΕΝΑ ΤΗΓΑΝΙ ΣΩΤΑΡΙΣΜΑΤΟΣ ΡΙΧΝΕΤΕ ΜΕΡΙΚΕΣ ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΑΦΗΝΕΤΕ ΝΑ ΚΑΨΕΙ. ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ, ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΤΟΝ ΚΙΜΑ, ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΑΙ ΚΑΛΑ ΓΙΑ ΝΑ ΖΩΝΤΑΝΕΨΕΙ ΠΑΛΙ Ο ΚΙΜΑΣ ΜΑΣ. ΑΝ ΕΠΙΛΕΞΕΤΕ ΝΑ ΒΑΛΕΤΕ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΡΙΧΝΕΤΕ ΚΑΙ ΑΥΤΕΣ ΜΕΣΑ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΑ ΚΑΡΥΚΕΥΜΑΤΑ ΜΑΣ. ΑΠΟΣΥΡΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΚΑΙ ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 160-170 ΣΤΟΝ ΑΕΡΑ. ΣΕ ΕΝΑ ΤΑΨΑΚΙ ΠΟΥ ΕΧΟΥΜΕ ΕΛΑΦΡΩΣ ΛΑΔΩΣΕΙ Ή ΑΝ ΠΡΟΤΕΙΜΑΤΑΙ ΝΑ ΜΗΝ ΕΧΕΙ ΚΑΘΟΛΟΥ ΛΑΔΙ ΒΑΛΤΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΧΑΡΤΙ, ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ ΜΑΣ, ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΤΟΥΣ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΡΟΛΛΑΡΟΥΜΕ ΚΑΙ ΚΛΕΙΝΟΥΜΕ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΛΗ ΤΟΥΣ ΠΛΕΥΡΑ ΑΠΟ ΠΑΝΩ. ΨΗΝΟΥΜΕ ΓΙΑ 15 ΛΕΠΤΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΛΥΩΣΟΥΝ ΤΑ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΟΙ ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ ΝΑ ΠΑΡΟΥΝ ΕΝΑ ΕΛΑΦΡΥ ΧΡΩΜΑ!!

2) ΡΟΛΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΠΡΑΣΑ:
ΚΙΜΑΣ
2 ΜΕΓΑΛΑ ΠΡΑΣΑ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΛΙΓΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ
ΚΙΤΡΙΝΑ ΤΥΡΙΑ
ΜΙΑ ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ
ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΗ ΖΥΜΗ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ
1 ΚΡΟΚΟ ΑΥΓΟΥ ΜΕ ΝΕΡΟ ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΕΙΜΑ
ΣΟΥΣΑΜΙ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
ΣΕ ΤΗΓΑΝΙ ΣΩΤΑΡΙΣΜΑΤΟΣ ΡΙΧΝΩ ΤΑ ΠΡΑΣΑ ΜΟΥ ΝΑ ΣΩΤΑΡΙΣΤΟΥΝ ΚΑΙ ΤΟΝ ΚΙΜΑ ΜΟΥ. ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΚΑΙ ΡΙΝΧΩ ΜΙΣΟ ΠΟΤΗΡΑΚΙ ΝΕΡΟ ΩΣΤΕ ΝΑ ΑΧΝΙΣΟΥΝ ΤΑ ΠΡΑΣΑ ΜΟΥ. ΑΠΟΣΥΡΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΡΙΝΧΩ ΑΛΑΤΑΚΙ ΚΑΙ ΤΟΝ ΜΑΙΝΤΑΝΟ. ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΛΙΓΟ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΜΟΥ ΚΑΙ ΚΟΒΩ ΤΗΝ ΣΦΟΛΙΑΤΑ ΜΟΥ ΣΤΗΝ ΜΕΣΗ ΚΑΘΕΤΩΣ. ΣΕ ΚΑΘΕ ΜΙΑ ΛΩΡΙΔΑ ΣΤΗΝ ΜΙΑ ΑΚΡΗ ΤΗΣ ΒΑΖΩ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ ΜΟΥ ΚΑΙ ΠΑΣΠΑΛΙΖΩ ΜΕ ΤΑ ΤΥΡΙΑ. ΡΟΛΛΑΡΩ ΚΑΙ ΚΛΕΙΝΩ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΜΕ ΛΙΓΟ ΝΕΡΑΚΙ ΓΙΑ ΝΑ ΣΤΑΘΕΙ ΚΑΛΑ Η ΖΥΜΗ. ΑΛΕΙΦΩ ΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΜΕ ΑΥΓΟ ΚΑΙ ΠΑΣΠΑΛΙΖΩ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ. ΒΑΖΩ ΤΑ ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΟΥ ΣΕ ΒΟΥΤΥΡΩΜΕΝΟ ΤΑΨΙ ΚΑΙ ΨΗΝΩ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 200C ΓΙΑ 30-40 ΛΕΠΤΑ!

ΕΛΠΙΖΩ ΟΙ ΙΔΕΕΣ ΜΟΥ ΝΑ ΣΑΣ ΕΔΩΣΑΝ ΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΑΝ ΚΑΙ ΜΕ ΑΠΛΑ ΥΛΙΚΑ ΠΙΣΤΕΥΩ ΟΤΙ Η ΓΕΥΣΗ ΕΙΝΑΙ ΠΟΥ ΜΕΤΡΑΕΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ!!!!

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!!!!!

ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ

ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΛΑΜΠΟΚΕΝΙΑ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ

Σήμερα πήγα στον φούρνο της γειτονιάς μετά την κοινωνία να πάρω καμιά σπανακόπιτα να συνοδεύσω με τον καφέ μου. Οι τιμές απλησίαστες όπως πάντα!! Κάτι τέτοιες στιγμές είναι που σκέφτομαι "μωρέ δεν φτιάχνω σπίτι μου καλύτερα, αφού ξύπνησα από το χάραμα"!!! Ε ναι λοιπόν, σκοτώστε με, αλλά με όλη αυτή την ακρίβεια και την εκμετάλλευση που υπάρχει από τις επιχειρήσεις σε κάνουν μαμαλάκη θες δεν θες!! Το θέμα είναι ότι αυτή η σπανακόπιτα, εκτός από νηστίσιμη είναι και πανεύκολη εφόσον δεν έχει φύλλο!!

ΥΛΙΚΑ:
ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ:
750 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ
1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΛΑΔΙ
ΜΙΑ ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ
3 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΝΕΡΟ

ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ:
1 1/2 ΚΙΛΟ ΣΠΑΝΑΚΙ
2 ΠΡΑΣΑ
ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΑΝΙΘΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
1/2 ΚΟΥΠΑ ΡΥΖΙ ΓΛΑΣΕ
5 ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ
ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ
1 ΚΥΒΟΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
ΠΛΥΝΤΕ ΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΨΙΛΟΚΟΨΤΕ ΤΟ. ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΑ ΨΙΛΟΚΟΨΤΕ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΤΑ ΠΡΑΣΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΑΝΙΘΟ. ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΜΕ ΛΙΓΟ ΝΕΡΟ (3-4 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ) ΖΕΜΑΤΙΣΤΕ ΤΑ ΧΟΡΤΑ, ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΠΡΑΣΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΒΓΑΛΟΥΝ ΤΟ ΖΟΥΜΙ ΤΟΥΣ, ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΡΥΖΙ ΚΑΙ ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΟ. ΒΡΑΣΤΕ ΓΙΑ 15 ΛΕΠΤΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣ ΤΟ ΤΕΛΟΣ ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΚΑΙ ΤΟΝ ΑΝΙΘΟ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟΝ ΚΥΒΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ. ΑΝΑΚΑΤΕΨΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΒΓΑΛΤΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΩΤΙΑ ΤΟΤΕ ΟΤΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΜΕΙΝΕΙ ΚΑΘΟΛΟΥ ΖΟΥΜΙ ΣΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΜΑΣ. ΣΕ ΑΛΛΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΙΤΣΑ ΒΑΛΤΕ ΤΟ ΛΑΔΙ ΝΑ ΚΑΨΕΙ ΚΑΙ ΜΕ ΤΟΝ ΑΥΓΟΔΑΡΤΗ ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩΝΤΑΣ ΣΥΝΕΧΩΣ, ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΣΑΝ ΠΑΣΤΑ. ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ 3 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΑΙ. ΘΕΛΟΥΜΕ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΕΝΑΣ ΠΑΧΥΡΡΕΥΣΤΟΣ ΧΥΛΟΣ, ΓΙ'ΑΥΤΟ ΣΕ ΧΑΜΗΛΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΓΙΑ 15 ΛΕΠΤΑ. ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΜΙΑ ΛΑΜΑΡΙΝΑ ΜΕ ΛΑΔΙ, ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟΝ ΜΙΣΟ ΧΥΛΟ, ΒΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΟΝ ΥΠΟΛΟΙΠΟ ΧΥΛΟ ΣΤΡΩΝΩΝΤΑΣ ΝΑ ΠΑΕΙ ΠΑΝΤΟΥ. ΡΑΝΤΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΛΙΓΟ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΠΙΤΑ ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 2 ΩΡΕΣ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180C.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!!!!!!