ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τετάρτη, 7 Μαρτίου 2012

ΚΥΒΟΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

CHOCOLATE STONES

















Δεν νομίζω να ξέρω προσωπικά κάποιον άνθρωπο που να μην του αρέσει η σοκολάτα....Η σοκολάτα δεν είναι απλά απολαυστική και γευστική, αλλά έχει τόσες πολλές χρήσεις....Σε όποιο γλυκό και να προστεθεί του δίνει αφάνταστη γεύση, χρησιμοποιείται ακόμα και σε αλμυρές συνταγές κρέατος και φυσικά όλοι γνωρίζουμε οτί η παρηγορητική της γεύση καταναλώνεται και σκέτη!! Πριν από χρόνια όταν ήμουν μικρή και είχα δει πρώτη φορά την ταινία "le chocolate" με τον πολυαγαπημένο μου Johnny Depp, είχα προσέξει ότι στην σοκολάτα βάζανε σε κάποιες συνταγές και πιπέρι....Πως γίνεται αυτό όμως?? Απλούστατα, όπως σε ένα κεικ βάζουμε μια πρέζα ζάχαρη, χωρίς να γίνεται αλμυρό, έτσι και στο κακάο, όταν προστεθεί μια μικρή ποσότητα πιπεριού αποκτά μια ιδιαίτερη, ΟΧΙ ΚΑΥΤΕΡΗ, γεύση!! Έτσι λοιπόν, παρουσιάζω μια πολλύ εύκολη συνταγή και φυσικά πεντανόστιμη!!

ΥΛΙΚΑ:
227 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΠΛΑΚΕΣ ΜΑΥΡΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ
1/8 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΓΙΕΝ
ΜΙΑ ΜΕΓΑΛΗ ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ
1/2 ΦΛΥΤΖΑΝΙΟΥ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
ΚΑΚΑΟ ΓΙΑ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
ΠΑΙΡΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΛΑΚΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΚΡΑ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΣΕ ΜΠΟΛ, ΠΡΟΣΘΕΤΩΝΤΑΣ ΤΟ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΑΤΙ. ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΕ ΜΕΣΑΙΑ ΦΩΤΙΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΒΡΑΣΕΙ ΚΑΙ ΠΕΡΙΧΥΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΑΥΤΗΝ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΚΑΤΣΕΙ ΓΙΑ 3 ΛΕΠΤΑ. ΜΕ ΜΙΑ ΣΠΑΤΟΥΛΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΤΗΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΑΣ ΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΟΜΕΙΟΓΕΝΕΣ ΜΙΓΜΑ. ΜΟΛΙΣ ΓΙΝΕΙ ΑΥΤΟ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΩΔΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΕ ΖΕΛΑΤΙΝΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΤΥΛΙΓΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΜΕ ΤΕΤΟΙΟ ΤΡΟΠΟ ΣΑΝ ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΣΧΗΜΑΤΙΖΩΝΤΑΣ ΔΗΛΑΔΗ ΕΝΑΝ ΚΥΛΙΝΔΡΟ ΚΑΙ ΣΤΡΙΒΩΝΤΑΣ ΤΙΣ ΓΩΝΙΕΣ ΤΗΣ ΖΕΛΑΤΙΝΑΣ. ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 4-5 ΩΡΕΣ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΑΡΚΕΤΑ ΣΚΛΗΡΗ ΚΑΙ ΒΓΑΖΩΝΤΑΣ ΤΗΝ, ΞΕΤΥΛΙΓΟΥΜΕ ΤΗΝ ΖΕΛΑΤΙΝΑ ΚΑΙ ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΚΥΒΟΥΣ ΣΕ ΑΓΛΥΚΟ ΚΑΚΑΟ ΚΑΙ ΦΡΟΝΤΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΚΑΚΑΟ ΝΑ ΕΧΕΙ ΚΑΛΥΨΕΙ ΟΛΗΝ ΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΤΩΝ ΚΥΒΩΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΙ'ΑΥΤΟ ΚΑΙ ΕΓΩ ΤΟ ΕΒΑΛΑ ΣΕ ΣΑΚΟΥΛΑ ΠΡΟΣΘΕΣΑ ΤΟ ΚΑΚΑΟ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΚΥΒΟΥΣ ΚΑΙ ΚΟΥΝΩΝΤΑΣ ΤΟ ΝΑ ΠΑΕΙ ΠΑΝΤΟΥ, Η ΔΟΥΛΕΙΑ ΜΟΥ ΕΙΧΕ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΕΙ!!

ΤΙPS: ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΠΟΛΛΥ ΩΡΑΙΟ ΚΑΙ ΠΡΩΤΟΤΥΠΟ ΧΕΙΡΟΠΟΙΕΙΤΟ ΔΩΡΟ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙ Ο ΚΑΘΕΝΑΣ!!!

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου